JELA LIKE
"Naša Lika, Velebit, Gorski Kotar i otoci posljednji su bastioni nezagađenosti i netaknute prirode, obiteljsko blago koje moramo čuvati. Narodno blago, u sačuvanim običajima načina života i prehrane ponegdje i u izvornim oblicima, jedan je od naših kulturnih identiteta. Nešto što možemo ponuditi "homo turisticusu" i "gastro nomadu", to je naša autohtona gastronomija, to je naša – amrita (piće od mlijeka, ječmenog soka i meda koje su pili bogovi Hrvatske mitologije) ili, drugim riječima, ambrozija i nektar."
Autor Zlatan Nadvornik objavom ove knjige želi podijeliti sa čitateljima djelić povijesti s navedenih područja te jela s područja Like. Uživajte u čitanju.
Zlatan Nadvornik